I hřiby a lišky obsahují jeden z nejprudších houbových jedů,…
Ne všechny houby, obsahující jedovaté látky, jsou pro člověka jedovaté. Je to tím, že tyto látky jsou v určitém druhu obsaženy jen v nepatrných koncentracích. Již ke konci minulého století byl i v osvědčených jedlých houbách nalezen jeden z nejprudších houbových jedů, alfa amanitin.